Network
Baca Juga: Jadwal TV Trans TV Hari ini Hingga Besok 4 Juni 2024 : Islam Itu Indah Hingga Pagi Pagi Ambyar
Tempe mendoan sering disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping nasi.
Di Kebumen, hidangan ini dapat ditemukan di berbagai tempat, mulai dari warung makan pinggir jalan hingga restoran.
Kelezatan dan teksturnya yang khas membuat tempe mendoan digemari oleh berbagai kalangan, baik muda maupun tua.
Baca Juga: Ungkap Kasus Pemerasan Rekrutmen Satpol PP Kebumen, Arif Sugiyanto Mendapat Apresiasi Warganet
Resep Tempe Mendoan Kebumen
Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat tempe mendoan khas Kebumen:
Bahan-bahan:
- 250 gram tempe, iris tipis lebar
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk (untuk warna kuning)
- 200 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Prediksi Susunan Pemain Rumania vs Bulgaria, Pratinjau, Berita Tim, dan Lainnya
Langkah-langkah Masak Tempe Mendoan:
1. Mempersiapkan Adonan Tepung:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan air dalam mangkuk besar.
- Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan, ketumbar bubuk, garam, dan kunyit bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan irisan daun bawang dan aduk kembali hingga merata.
