KEBUMEN TALK - Kali ini Chef Devina Hermawan akan berbagi resep sambal terong.
Resep sambal terong. ala Chef Devina Hermawan ini irit minyak dan cukup menggunakan tiga bahan.
Masaknya cukup praktis dan hanya membutuhkan waktu 10 menit sudah jadi. Nikmatnya bikin nagih.
Dilansir KebumenTalk.com dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep sambal terong ala Chef Devina Hermawan.
Resep sambal terong untuk 2-3 porsi.
Bahan:
- 2 buah terong ungu kecil atau 1 buah terong ungu besar
- 3 siung bawang putih
- 20 buah cabai rawit merah
- 4 sdm minyak goreng
Baca Juga: Apakah Ibu Hamil Boleh Berada Disekitar Kucing ? Simak Penjelasan Berikut Ini !
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt penyedap
Pelengkap:
- Nasi putih
- Kecap manis
- Telur
Cara membuat:
1. Potong-potong terong kemudian kukus selama 7 menit
2. Haluskan bawang putih, garam, gula pasir, dan penyedap dengan ulekan
3. Masukkan cabai rawit merah, ulek kasar
4. Panaskan minyak lalu tuang ke dalam sambal, aduk rata
5. Suwir-suwir terong kemudian masukkan ke dalam sambal, aduk rata
6. Goreng telur hingga setengah matang atau sesuai selera, sisihkan
7. Sambal terong siap disajikan dengan nasi, telur mata sapi, dan kecap sebagai pelengkap.
Baca Juga: Kenali 5 Penularan Parasit Toksoplasmosis Kucing Pada Manusia, Berbahaya Bagi Ibu Hamil !
Demikian resep sambal terong ala Chef Devina Hermawan. Semoga bermanfaat.***