Network
Menurut Ketua Koperasi Mina Sidat Bersatu di Desa Kaliwungu, permintaan dari buyer terkait ikan tersebut dapat mencapai 20 ton per bulan. Namun pihaknya belum sanggup memenuhi.
Disisi lain, menurut Kusdiantoro, salah sati lokasi yang baik untuk dijadikan pembelajaran budidaya sidat adalah Kampung Sidat Kaliwungu.
Baca Juga: Tiga Hari Pencarian, Remaja Asal Pemalang Tenggelam di Sungai Kalikuto Ditemukan Meninggal Dunia
"Kampung Sidat Kaliwungu adalah kawasan proyek percontohan yang sejalan dengan program strategis KKP dan juga merupakan lokasi demonstrasi pertama Ifish, yang merupakan proyek kerjasama antara FAO dengan KKP," ujar Kusdiantoro.
Kusdiantoro juga menyampaikan kesuksesan prodiksi ikan sidat di masa pandemi ini, yang dilakukan oleh Koperasi Mina Sidat Bersatu.
"Ditengah pembatasan Covid-19, restoran Jepang kelas atas di Jakarta dan pembeli dari Jepang kembali memesan sidat Cilacap secara rutin. Bahkan, kini mereka mampu mengolah sidat siap saji yang telah bersertifikat BPOM dan Halal," lanjut Kusdiantoro.***
