Network
Kebutuhan gandum terbesar adalah untuk industri produk pangan olahan seperti mie instan, kue, dan roti.
Baca Juga: Mudah Bikin Sendiri! Resep Ayam Goreng Mentega ala Chef Devina Hermawan, Gurih Manis dan Nikmat
Kepala Biro Humas dan Informasi Publik Kementan Kuntoro Boga Andri mengungkapkan bahwa pemerintah memiliki kewajiban untuk mengingatkan masyarakat dan juga pelaku industri pangan terhadap potensi krisis pangan.
Dia menilai kondisi pangan dunia yang tengah mendapatkan tekanan akibat pandemi Covid-19, perubahan iklim.
Serta perang Ukraina-Rusia yang mengancam pada krisis pangan global.
"Salah satu upaya yang dilakukan pemerintah adalah mensubtitusi kebutuhan bahan pangan impor dengan bahan baku lokal," kata dia.
Untuk kebutuhan industri pangan olahan berbasis tepung terigu, pemerintah mulai menggalakkan penanaman sorgum, singkong dan sagu yang dapat mensubstitusi gandum.
Baca Juga: Sinopsis dan Link Live Streaming Nonton Aku Titipkan Cinta Hari Ini: Khanza Diteror Ular Kobra
"Kementan juga memperkuat dan menyediakan pangan lokal alternatif, dari umbi-umbian, pisang dan aneka produk tanaman lokal lain,” pungkas Kuntoro.***
