Network
3. Bumbu Kacang:
- Kacang tanah: 150 gram, goreng
- Bawang putih: 3 siung
- Cabai merah: 5 buah (sesuaikan dengan selera pedas)
- Air asam jawa: 2 sendok makan
- Gula merah: 50 gram
- Garam: 1 sendok teh
- Air matang: secukupnya
4. Pelengkap:
- Tauge: 100 gram, rebus sebentar
- Kol: 100 gram, iris tipis
- Daun seledri: 2 batang, iris halus
- Bawang goreng: secukupnya
- Kecap manis: secukupnya
Baca Juga: Rasanya Menggonyang Lidah! Rekomendasi 5 Tempat Bakso Enak di Kulonprogo yang Wajib Dicoba!
Langkah-Langkah Pembuatan:
1. Membuat Ketupat:
- Cuci bersih beras, lalu tiriskan.
- Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam bungkus ketupat hingga setengah penuh.
- Rebus ketupat dalam air mendidih selama 4-5 jam hingga matang. Pastikan air selalu cukup selama proses merebus.
2. Menggoreng Tahu:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng tahu hingga berwarna keemasan dan garing. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: 25 Siswa SPN Polda Jateng Latihan Kerja di Polres Kebumen, Apa Saja yang Akan Dipelajari?
3. Membuat Bumbu Kacang:
