6. Untuk sambal beberuk terong, ulek cabai rawit, terasi, garam, dan gula, lalu tambahkan tomat, haluskan
7. Masukkan bawang merah dan terong, ulek kembali lalu tambahkan perasan jeruk limau, aduk rata
8. Panaskan wajan dengan api besar, masukkan ayam, panggang hingga setengah matang
9. Celupkan ayam ke dalam sambal bumbu halus, panggang kembali hingga dua kali
10. Ayam bakar taliwang siap disajikan dengan sambal sebagai pelengkap.
Baca Juga: Bikin Pangling! Mina Young Pamer Rambut Pendek, Bikin Gempar Penggemarnya
Demikian resep ayam bakar taliwang ala Chef Devina Hermawan. Semoga bermanfaat.***