Cara Membuat Resep Tahu Isi Sayuran Pedas ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Irit Minyak dan Lebih Sehat

10 pcs tahu kuning
100 gr tauge

Baca Juga: Kronologi Diketemukannya Nelayan yang Hilang di Pantai Logending Kebumen

100 gr wortel, potong korek api
100 gr kol, iris
7 buah cabai rawit merah
15 buah cabai keriting
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang, iris
½ sdt garam
1 sdm gula pasir
½ sdt merica
½ sdt kaldu bubuk / penyedap
2 sdm tepung tapioka

Baca Juga: Facebook Laporkan Pencuri Data Asal Turki dan China : Pencurian Data Dilakukan Saat Pengguna Masuk ke Akun

Bahan pelapis:

8 sdm tepung terigu protein sedang
3 sdm maizena
1 sdt baking powder
1 ½ sdt kaldu ayam bubuk
125 ml air
2 sdm minyak goreng
¼ sdt bubuk kunyit
¼ sdt bubuk paprika
2 siung bawang putih halus

Langkah:

1. Masukkan tahu ke dalam air fryer, masak dengan suhu 175-180 derajat masing-masing sisi selama 10 menit, tiriskan lalu keluarkan isi tahu

Baca Juga: Innalillahi, Nelayan Asal Kebumen Ditemukan Meninggal Mengambang di Tengah Laut, Polisi Ungkap Kronologinya

2. Blender bawang merah, bawang putih, sebagian cabai rawit, cabai merah, dan sedikit minyak hingga halus