KEBUMEN TALK – Di bulan Ramadhan 1442 H, ada banyak ragam menu sahur dan buka. Sahur dilakukan untuk memenuhi kebutuhan gizi dan energi saat menjalankan puasa.
Untuk itu perlu membuat menu sahur yang sehat dan baik untuk agar mampu menahan rasa lapar dan dahaga saat puasa.
Ada 5 menu sahur ala Drama Korea yang mudah dibuat, lezat dan pastinya sehat. Diantaranya :
Baca Juga: Masyarakat di Zona Merah dan Oranye, Diminta Pemkot Depok Sholat Ied di Rumah
1. Salad
Salad merupakan makanan yang berisi sayur dan buah. Sayuran yang memiliki nutrisi tinggi mampu untuk memenuhi kebutuhan serat saat sedang berpuasa.
Dalam drama korea yang berjudul “Oh My Venus”, tokoh Joo-eun yang diperankan oleh Shin Min-a selalu memakan salad sesuai anjuran pelatihnya Young-ho yang diperankan oleh So Ji-sub agar tubuhnya tetap ideal dan sehat namun tidak lemas saat beraktivitas.
Salad yang dimakannya berisi sayuran kentang dan buah apel. Untuk menambah karbohidrat kaya serat bisa juga dengan nasi merah.
Baca Juga: Gandeng TNI-Polri, Dishub Kab. Kebumen Dirikan Posko Pantau dan Penyekatan Larangan Mudik
2. Bubur ayam
Bubur ayam juga merupakan salah satu menu sahur yang mudah dibuat sekaligus mengenyangkan.
Dalam drama korea “Oh My Ghost” bagi tokoh Bong-sun yang diperankan oleh Park Bo-young, bubur ayam merupakan makanan pembangkit suasana hati.
Bubur ayam yang dimasak dalam drama korea tersebut berisi sisa nasi dengan kuah kaldu, ditambah irisan ayam, jahe, daun selada, dan garam secukupnya. Lalu diaduk.
Baca Juga: 1.258 Kendaraan Gagal Keluar Jakarta, Pada Hari Pertama Penyekatan
Bisa juga disajikan dengan kerupuk dan daun bawang biar lebih nikmat.
Bubur ayam ini mengandung jahe yang baik untuk pencernaan sekaligus menghangatkan perut.
3. Kimbap
Kimbap adalah makanan yang berisi nasi digulung rumput laut dengan beragam lauk, seperti suwiran ayam, irisan timun dan tomat atau telur dadar.
Baca Juga: Masa Larangan Mudik, Terminal Tanjung Priok Tidak Layani AKAP
Seperti dalam drama korea “The Bridge of Habaek”, tokoh Ha Baek si Dewa Air yang diperankan oleh Nam Joo-hyuk dan So-a yang diperankan oleh Shin se-kyung yang selalu menyiapkan makanan kimbap.
4. Dumpling
Nama lain dari dumpling adalah bakpao, namun yang berbeda. Bakpao ini berisi beraneka ragam mulai dari sayuran sampai protein hewani.
Dalam drama korea yang berjudul “Wok of Love”, tokoh Chef Seo Poong yang diperankan oleh Lee Jun-ho membuat bakpao yang berisi udang rebus.
Baca Juga: Stok dan Harga Bahan Pokok Jelang Lebaran Dihamin Kemendag Stabil
Bakpao tersebut berkulit tipis hampir transparan, sehingga lidah kita langsung mencicipi cita rasa isinya saat disantap.
Menu sahur ini bisa membuat energy tidak cepat habis dan mampu untuk menahan rasa lapar ketika berpuasa.
5. Olahan telur
Olahan telur merupakan menu andalan sahur yang paling praktis dan efisien saat membuatnya.
Baca Juga: Bocoran Sinopsis Ikatan Cinta Hari Ini 7 Mei 2021, Andin Menemani Al di Ruang Perawatannya
Tidak memerlukan waktu yang lama untuk bisa membuatnya. Salah satunya menu olahan telur ala korea adalah Gyeran-mari atau telur dadar gulung.
Gyeran-mari menjadi menu favorit tokoh Jan-di yang diperankan oleh Koo Hye-seon saat melakukan piknik bersama Jun-pyo yang diperankan oleh Lee Min-ho dalam drama korea “Boys Over Flowers”.
Cara membuat Gyeran-mari yaitu kocok telur dua butir dengan potongan daging asap. Bisa juga ditambah dengan potongan wortel, daun bawang, bawang bombai, lada, dan garam.
Baca Juga: Bocoran Sinopsis Buku Harian Seorang Istri Hari Ini 7 Mei 2021 Pukul 18.20 WIB
Tambahkan juga sedikit susu, lalu goring dengan minyak canola atau mentega. Bisa disantap menggunakan nasi atau taburan nori.***