Network
KEBUMEN TALK - Chef Devina Hermawan berbagi resep istimewa yang pastinya mudah dan simpel dipraktekan sendiri di rumah.
Resep istimewa tersebut yakni resep daging gulung sayuran ala Chef Devina Hermawan.
Dilansir KebumenTalk.com dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut tesep daging gulung sayuran ala Chef Devina Hermawan.
Resep daging gulung sayuran untuk 3-4 porsi
Bahan:
- 500 gr daging sapi
- 1 pack jamur enoki
- 60 gr baby buncis
- 4 pcs baby corn, potong
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang cung, iris
- 1 sdm maizena
Baca Juga: Insiden Rasis Brasil vs Tunisia di Prancis...Pemain Dilempari Pisang oleh Penonton
Bahan saus:
- 1 sdm ebi, rendam air panas
- 3 siung bawang putih
- 1 ½ sdm kecap asin
- 1 ½ sdm saus tiram
- ½ sdm arak masak (opsional)
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdm chili oil
- 100 ml air
Baca Juga: Wow Capricorn, Hati-Hati Anda Bisa Meninggalkan Pekerjaan ! Ini Zodiak Capricorn
- 2 sdt gula
- ½ sdt penyedap
Bahan lainnya:
- 1 sdm jeruk nipis
- Biji wijen
Cara membuat:
1. Siapkan 2-3 pcs daging slice untuk satu roll kemudian susun masing-masing baby buncis, jagung dan enoki di atasnya lalu gulung
2. Taburkan maizena kemudian ratakan
3. Cincang ebi dan haluskan bawang putih
4. Panaskan sedikit minyak, masukkan daging masak hingga sedikit kecokelatan di semua sisi, angkat, lalu pindahkan ke dalam piring
5. Di wajan yang sama, panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan ebi hingga harum
6. Masukkan kecap asin, saus tiram, arak masak, minyak wijen, chili oil, air, gula, dan penyedap, aduk rata
7. Masukkan daging dan jeruk nipis
8. Beef enoki vegetables roll siap disajikan.
Demikian resep daging gulung sayuran ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.***
