Super Praktis, Resep Mie Kuah Ayam Labu Siam ala Chef Devina Hermawan, Cukup Butuh Waktu 15 Menit Jadi

KEBUMEN TALK - Chef Devina Hermawan kali ini berbagi resep mie kuah ayam labu siam.

Resep mie kuah ayam labu siam ala Chef Devina Hermawan ini, membuatnya tidak ribet dan tidak butuh waktu lama.

Selain mie kuah ayam labu siam ala Chef Devina Hermawan praktis dan ekonomis.

Baca Juga: Jelang Hari Jadi ke-393 Kabupaten Kebumen, Pusaka Puser Bumi dan Tombak Kiai Biring Dijamas, Ini Ritualnya

Dilansir KebuemenTalk.com dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep mie kuah ayam labu siam ala Chef Devina Hermawan.

Resep mie kuah ayam labu siam untuk 5-6 porsi

Bahan marinasi:
- 300 gr dada ayam fillet
- ¼ sdt merica
- 1 sdt garam
- Jeruk nipis.

Baca Juga: GP Austria, Stefan Bradl: Bahkan Saran Marquez Tak Bisa Membuatku Lebih Cepat

Bahan lainnya:
- 5 siung bawang putih
- 9 siung bawang merah
- 2 batang daun bawang, potong
- 1 batang seledri, potong
- 1 buah tomat, potong
- 1,2 liter air
- 450 gr labu siam kecil
- ½ sdm kaldu ayam bubuk
- ½ sdm garam
- 1 ½ sdm gula
- Mie basah
- Minyak goreng.

Baca Juga: Rincian Lengkap Harga Emas Antam dan UBS Terbaru di Pegadaian Hari Ini Sabtu 20 Agustus 2022, Mulai 0,5 Gram

Bahan pelengkap:
- Sambal cabai rawit
- Saus sambal
- Jeruk nipis
- Telur rebus.

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan sedikit perasan jeruk nipis, garam, dan merica, aduk rata, diamkan beberapa saat

2. Potong memanjang labu siam lalu bilas dengan air

3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah, masak sebentar di api besar

4. Kecilkan api masukkan bawang putih, goreng hingga sedikit kecokelatan, tiriskan

Baca Juga: Perempuan Ini Nekat Selundupkan Ratusan Pil Koplo di Alat Vitalnya ke Lapas Semarang, Begini Ceritanya

5. Di wajan yang sama, masukkan ayam, masak hingga sedikit kecokelatan kemudian masukkan air, kaldu ayam bubuk, garam, gula, dan sedikit bawang goreng, masak hingga ayam matang

6. Masukkan tomat dan labu siam, masak hingga empuk kemudian masukkan daun bawang dan seledri

7. Angkat ayam lalu suwir, masukkan kembali ke dalam kuah

8. Panaskan air, rebus mie hingga matang, tiriskan

9. Masukkan mie ke dalam mangkuk lalu siram dengan kuah

10. Mie kuah ayam labu siam siap disajikan dengan sambal rawit, saus sambal, telur rebus, perasan jeruk nipis, dan bawang goreng sebagai pelengkap.

Baca Juga: Jadwal Vaksinasi Covid-19 Dosis 1, 2 dan Booster di Kebumen Hari ini Sabtu 20 Agustus 2022, Ini Lokasinya

Demikian resep mie kuah ayam labu siam ala Chef Devina Hermawan. Semoga bermanfaat.***